佳木斯同城网:春天咳嗽多喝它,养生止咳润肺,这2样放一起煮,提升家人免疫力

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掌厨|文

川贝炖雪梨

咳嗽时除了好好看医生,食疗也异常赞。咳嗽时给自已炖个雪梨,好得快。不咳嗽,润润肺,当养生甜品饮料,也是极好的。


制作评价

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:45分钟
  • 口胃:甜
  • 食材

    • 60克 雪梨
    • 3克 川贝
    • 冰糖

    相关知识

    • 雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之功效。此外,雪梨另有降低血压和养阴清热的功效,以是高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨也有利益。

    制作步骤

    1 将去皮洗净的雪梨果肉切去果核

    2 再把果肉改刀切成小块

    3 将切好的雪梨放入淡盐水中浸泡片晌,备用

    4 锅置旺火上,倒入约1000毫升的清水

    5 放入洗净的川贝

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    6 盖上锅盖,烧开后继续煮约30分钟至熟软

    7 揭开锅盖,放入切好的雪梨块儿

    8 倒入冰糖,用锅勺搅拌平均

    9 再盖上锅盖,再煮约10分钟至冰糖溶化

    10 最后,盛出做好的糖水即可


    11 完成。

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